জর্দা
উপকরণ:
 
  • বাসমতি চাল ২ কেজি,
  • চিনি ৩ কেজি,
  • কমলা ১২ পিস,
  • দারুচিনি,
  • এলাচ,
  • লবঙ্গ,
  • তেজপাতা ও
  • জর্দার রং পরিমাণ মতো
 
প্রণালি:
 
  • চাল সেদ্ধ করে নিয়ে জর্দার রং মিশিয়ে রং আনতে হবে।
  • তারপর কমলা দিয়ে চিনির শিরা বানাতে হবে।
  • শিরা হয়ে এলে চাল ছেড়ে দিতে হবে।
  • চাল ছেড়ে নেড়েচেড়ে আগুন কমিয়ে ৩ ঘণ্টা রাখতে হবে।
  • হয়ে গেলে পরিবেশন করতে হবে।
আপনার মতামত পেশ করুন
Works on any devices
x
x