হাঁস বারবিকিউ
By : তাসনীয়া রহমান সৃষ্টি | Grill , Festival , Eid Special , Christmas Special
উপকরণ:
  • চামড়াসহ হাঁসের টুকরো মাংস দেড় কেজি
  • আদা বাটা ১ চা চামচ
  • রসুন বাটা ১ চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ
  • গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ
  • টক দই ২ টেবিল চামচ
  • সয়াসস ১ টেবিল চামচ
  • লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
  • চিনি এক চিমটি
  • সরিষার তেল ৩ টেবিল চামচ
  •  লবণ স্বাদমতো।
প্রণালি:
  •  প্রথমে হাঁস কেটে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন
  •  মাংসের টুকরায় তেল ছাড়া সব মসলা মাখান
  •  এবার পরিমাণমতো পানি দিয়ে হাঁস সিদ্ধ করে নিন
  •  সিদ্ধ হওয়া মাংসে সরিষার তেল ব্রাশ করে বারবিকিউ শিকে গেঁথে বাদামি করে গ্রিল করে নামিয়ে গরম পরোটার সঙ্গে পরিবেশন করুন।
 
আপনার মতামত পেশ করুন
Works on any devices
x
x