আলুর ল্যাংচা
By : দিলারা পারভীন | Potato , Dessert , Sweat , Pitha Puli
উপকরণ
 
  • আলু সেদ্ধ আধা কাপ,
  • ময়দা ২৫০ গ্রাম,
  • মাওয়া ১ টেবিল চামচ,
  • সুজি ১ টেবিল চামচ,
  • বেকিং পাউডার আধা চা-চামচ,
  • চিনি ১ কাপ ও সয়াবিন তেল পরিমাণমতো।
 
প্রণালি
 
  • চিনি ও পানি জ্বাল দিয়ে শিরা তৈরি করে নিন।
  • আলু সেদ্ধ, ময়দা, সুজি, মাওয়া, বেকিং পাউডার, চিনি ও পরিমাণমতো পানি দিয়ে মেখে মণ্ড তৈরি করে নিন৷
  • এই মণ্ড থেকে ল্যাংচা গড়ে ডুবোতেলে লাল করে ভেজে নিন৷ ভাজা হয়ে গেলে তেল ঝরিয়ে চিনির শিরায় কিছুক্ষণ ডুবিয়ে রাখুন৷
আপনার মতামত পেশ করুন
Works on any devices
x
x