সসেজ অ্যান্ড ব্রেড পুডিং
By : ফারাহ সুবর্ণা | Snacks , Non Vegetarian , Egg , Microwave , Festival
উপকরণ
  • ডিম ৪টি,
  • পাউরুটি ৮ টুকরা,
  • সসেজ ৬টি,
  • মাখন ২ টেবিল চামচ,
  • পেঁয়াজ ১টি (মাঝারি আকারের কুচি করে কাটা),
  • তরল দুধ ১ কাপ,
  • চেডার চিজ কুচি আধা কাপ,
  • গোলমরিচ গুঁড়া স্বাদমতো,
  • লবণ স্বাদমতো ও
  • ধনেপাতা কুচি আধা চা-চামচ
প্রণালি
  • ডিম, দুধ, গোলমরিচ গুঁড়া আর লবণ একসঙ্গে ফেটিয়ে নিতে হবে।
  • পাউরুটিগুলো ১ ইঞ্চি কিউব করে কেটে রাখতে হবে।
  • সসেজগুলোও কুচি করে কেটে নিতে হবে।
  • এরপর প্যানে সামান্য মাখন দিয়ে পেঁয়াজ হালকা ভেজে তাতে সসেজ কুচি দিয়ে ৩-৪ মিনিট ভেজে ধনেপাতা মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
  • একটা পাত্রে ভাজা সসেজ, পাউরুটি আর কুচানো চিজ (অল্প চিজ আলাদা করে রেখে দিতে হবে) হালকা হাতে মিশিয়ে তা অল্প মাখন মাখানো একটা ওভেনপ্রুফ বেকিং ডিশে বিছিয়ে দিতে হবে।
  • এর ওপরে আস্তে আস্তে দুধ ও ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিয়ে ২৩০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রি-হিটেড ওভেনে ২০-২৫ মিনিট বেক করতে হবে আর মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ১০-১২ মিনিট বেক করলেই চলবে।
  • ওপরে সোনালি রং ধরলে নামিয়ে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
  • ঠান্ডা হয়ে গেলে শক্ত হয়ে যাবে।
আপনার মতামত পেশ করুন
Works on any devices
x
x