করলা চিংড়ি
By : দিলরুবা বেগম ফ্যান্সি | Vegetables , Prawn
উপকরণ:
  • করলা ২৫০ গ্রাম
  • মাঝারি আকারের চিংড়ি ২০০ গ্রাম
  • পেঁয়াজ কুচি ১ কাপের ৪ ভাগের ১ ভাগ
  • রসুন কুচি ২ টেবিল চামচ
  • কাঁচা মরিচ ফালি ৪টি
  • লবণ স্বাদমতো
  • জিরা ১ চা চামচ
  • ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ
  • তেল পরিমাণমতো।
 
যেভাবে তৈরি করবেন:
  •  করলা ধুয়ে পাতলা স্লাইস করে নিন
  •  চিংড়ি কেটে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন
  •  কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ, রসুন, চিংড়ি, মরিচ, লবণ, জিরা, ধনে সব একসঙ্গে দিয়ে ২-৩ মিনিট কষান
  •  এবার করলা দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢেকে ৫ থেকে ৬ মিনিট রান্না করে নামিয়ে ফেলুন।
 
আপনার মতামত পেশ করুন
Works on any devices
x
x