ঝিঙে আলু চিংড়ির ঝোল
By : জেবুন্নেসা বেগম | Vegetables , Potato , Non Vegetarian , Fish , Prawn
উপকরণ
  • ঝিঙে আধা কেজি, আলু ২টা,
  • চিংড়ি ৮-১০টা,
  • পেঁয়াজ কুচি ১ চা-চামচ,
  • রসুন বাটা ১ চা-চামচ,
  • পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ,
  • টমেটো কুচি ২ টেবিল চামচ,
  • তেল ১ টেবিল চামচ,
  • জিরাগুঁড়া আধা চা-চামচ,
  • ধনেগুঁড়া আধা চা-চামচ,
  • হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ,
  • মরিচগুঁড়া আধা চা-চামচ,
  • কাঁচা মরিচ ২-৩টা,
  • ধনেপাতা ১ টেবিল চামচ
 
প্রণালি
  • ঝিঙে ও আলু টুকরা করে নিন।
  • তেলে পেঁয়াজ হালকা ভেজে রসুন বাটা, পেঁয়াজ বাটা, টমেটো, হলুদগুঁড়া ও মরিচগুঁড়া দিয়ে কষান।
  • সামান্য পানি দিন।
  • এবার আলু ঢেলে দিন।
  • কষিয়ে ঝিঙে ও চিংড়ি দিন।
  • নেড়ে ১ কাপ পানি দিয়ে ঢেকে দিন।
  • সবজি সেদ্ধ হলে কাঁচা মরিচ ও ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে নিন।
আপনার মতামত পেশ করুন
সর্বাধিক পঠিত রেসিপিসমূহ
Works on any devices
x
x