গ্রিলড ভেজিটেবল স্যান্ডউইচ
উপকরণ
 
  • ব্রাউন ব্রেড ছয় টুকরা,
  • শসা একটি,
  • পেঁয়াজ কুচি একটি,
  • ছোট টমেটো দুটি,
  • ক্যাপসিকাম কুচি একটি,
  • লেবুর রস দুই চা চামচ,
  • অলিভ অয়েল দুই চা চামচ,
  • জিরা গুঁড়া সামান্য,
  • গোলমরিচের গুঁড়া সামান্য,
  • মরিচের গুঁড়া সামান্য,
  • লেটুস পাতা একটি,
  • মাখন পরিমাণমতো ও লবণ স্বাদমতো।  
 
প্রস্তুত প্রণালি
 
  • প্রথমে ক্যাপসিকাম কুচি করে নিন।
  • এবার একটি বাটিতে লেবুর রস, অলিভ অয়েল, জিরা গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া ও গোলমরিচের গুঁড়া নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  • এবার প্যানে তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ ও শসা হালকা ভেজে নিন।
  • এখন এক টুকরা পাউরুটিতে মাখন লাগান।
  • অন্য টুকরা পাউরুটিতে লেবুর রসের মিশ্রণ লাগান।
  • এবার এর ওপর পেঁয়াজ, শসা, টমেটো, লেটুস পাতা ও ক্যাপসিকাম কুচি দিন।
  • লবণ ও সামান্য গোলমরিচের গুঁড়া ছিটিয়ে দিন।
  • এবার মাখন লাগানো পাউরুটি দিয়ে ঢেকে প্যানে দিন।
  • দুই মিনিট পাউরুটির দুপাশ সেঁকে নিন।
  • ব্যস, খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেল গ্রিলড ভেজিটেবল স্যান্ডউইচ।
আপনার মতামত পেশ করুন
Works on any devices
x
x