কাঁচা মরিচের আচার
By : আতিয়া আমজাদ। | Condiment
উপকরণ:
  • কাঁচা মরিচ ২৫০ গ্রাম (মাঝ বরাবর অর্ধেক পর্যন্ত চেরা)
  • সরিষা গুঁড়া ১ কাপ
  • লেবুর রস ১ কাপ
  • হলুদের গুঁড়া আধা চা-চামচ
  • লবণ ১ চা-চামচ
  • রসুন ৭-৮ কোয়া
  • সরিষার তেল ১ কাপ।
 
প্রণালি:
  • সরিষার গুঁড়া, লবণ, রসুন আর কাঁচা মরিচ একটি পরিষ্কার বয়ামে ভরে চামচের সাহাযে্য ভালো করে মিশিয়ে ২-৩ দিন রোদে দিতে হবে
  • এবার জারে হলুদ ও লেবুর রস ঢেলে চামচের সাহাযে্য আবারও ভালোভাবে মিশিয়ে ২ দিন রোদে রাখুন
  • এবার সরিষার তেল ভালোমতো ফুটিয়ে পাত্রে ঢেলে দিন এবং আরও ৩-৪ দিন রোদে দিন।
আপনার মতামত পেশ করুন
Works on any devices
x
x