রূপচাঁদা ভুনা
By : হাসিনা ইসলাম কলি | Non Vegetarian , Fish , Rupchanda

উপকরণ:

  • রূপচাঁদা মাছ ২টি
  • পেঁয়াজ বাটা দেড় টেবিল চামচ
  • আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
  • শুকনা মরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ
  • কাঁচা মরিচ ৬টি
  • লেবুর রস ৪ চা চামচ
  • গরম মসলা পরিমাণমতো
  • ঘি পরিমাণমতো
  • লবণ পরিমাণমতো

যেভাবে তৈরি করবেন:

  1. মাছ ধুয়ে লবণ, পেঁয়াজ, মরিচ গুঁড়া, লেবুর রস, আদা বাটা দিয়ে মেখে রাখুন।
  2. ফ্রাইপ্যানে ৪ টেবিল চামচ তেল দিন।
  3. তেল গরম হলে দারুচিনি দুই টুকরা দিয়ে দিন।
  4. মাখা মাছ প্যানে দিয়ে কিছুক্ষণ পর উল্টে দিন।
  5. কাঁচা মরিচ ছড়িয়ে দিন।
  6. মাছের দুদিক ভাজা হয়ে গেলে গরম মসলা গুঁড়া ছড়িয়ে দিন।
  7. ৫ মিনিট পর ঘি দিয়ে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
আপনার মতামত পেশ করুন
Works on any devices
x
x