লেম্ব বার্গার
By : আলিফ লায়লা | Non Vegetarian , Mutton and Lamb
তৈয়ারি : ২ জন
সময় : ৩০ মি.
প্রকার : জটিল
 
উপকরন :
  • ৪ টুকরা ভাঁজা রানের মাংস
  • আধা কাপ পনির
  • ২ টেবিল চামচ ম্যায়োনিজ
  • হালকা ভাঁজার (স্যালু ফ্রাই) জন্য তৈল
 
বার্গারের জন্য :
  • অর্ধেক মাংস ভালমত কিমা করুন
  • ২ টি ফ্যাটানো ডিম
  • ১ টেবিল চামচ ময়দা
  • ২ টেবিল চামচ কুচিকুচি ধনিয়া পাতা
  • ১/৮ চা চামচ অরিগ্যানো
  • ১/৪ চা চামচ হলুদের গুড়া
  • পরিমানমত লবন
মশলা :
  • ১ টেবিল চামচ জিরা গুড়া
  • ১ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়া
  • ৩ টি শুকনো লাল মরিচ
  • ১ টি এলাচ
  • ২ টি লবঙ্গ
  • ৩-৪ টি গোল মরিচ
  • আধা ইঞ্চি দারুচিনি

প্রস্তুত প্রনালী :

  • বার্গারের সাথে মশলা্ ভাল করে মিশ্রিত করুন
  • মিশ্রনটি যদি ভালভাবে বাধাই না হয় তাহলে ফ্যাটানো ডিম যোগ করুন
  • মিশ্রন থেকে ৪ টি পেটিস তৈরি করুন
  • পেটিসগুলো হালকা ভাজুন (স্যালু ফ্রাই) বাদামী না হওয়া পর্যন্ত
  • ম্যায়োনিজ রানের মাংসের ভিতরের অংশে প্রয়োগ করুন
  • প্রতিটি পেটিস রানের মাংসে রাখুন
  • উপরের পেটিসটির  সঙ্গে পনির মিশ্রিত করুন
  • টমেটো সস এবং ফ্রেন্স ফ্রাই দিয়ে পরিবেশন করুন
আপনার মতামত পেশ করুন
Works on any devices
x
x