মাসালা স্ক্রাম্বলড এগ
উপকরণ
 
  • ফেটানো ডিম ৮ থেকে ১০টি,
  • পেঁয়াজ কুচি একটি,
  • কাঁচামরিচ কুচি দুটি,
  • লাল মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ,
  • আদা বাটা দুই চা চামচ,
  • হলুদের গুঁড়া এক চা চামচ,
  • জিরা দুই চা চামচ,
  • তেল দুই টেবিল চামচ,
  • ধনেপাতা কুচি দুই টেবিল চামচ ও লবণ স্বাদমতো
 
প্রস্তুত প্রণালি
 
  • প্রথমে একটি ননস্টিক প্যানে তেল দিয়ে তাতে জিরা ও হলুদের গুঁড়া দিন।
  • ৩০ থেকে ৪৫ সেকেন্ড পর এতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দুই মিনিট ভেজে নিন।
  • এবার এতে কাঁচামরিচ কুচি, লাল মরিচের গুঁড়া ও আদা বাটা দিয়ে কষিয়ে নিন।
  • দুই থেকে তিন মিনিট কষানোর পর এর মধ্যে ডিম দিয়ে তিন থেকে চার মিনিট রান্না করুন।
  • এবার চুলা থেকে নামিয়ে প্লেটে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করুন মাসালা স্ক্রাম্বলড এগ।
আপনার মতামত পেশ করুন
Works on any devices
x
x