বিয়ের শাহি খাবার : রুপচাঁদা ভাজা
উপকরণ
 
  • রুপচাঁদা মাছ ১০ টি,
  • হলুদ ১ চা–চামচ,
  • মরিচ গুঁড়া ১ চা–চামচ,
  • আদা ২ চা–চামচ,
  • রসুন বাটা অল্প পরিমাণ,
  • লেবুর রস আধা কাপ,
  • চিনি ও লবণ পরিমাণমতো,
  • সয়াবিন তেল ভাজার জন্য ও পেঁয়াজ ভাজা পরিমাণমতো।
 
প্রণালি
 
  • মাছ পরিষ্কার করে ধুয়ে সব মসলা মেখে সয়াবিন তেলে ভাজতে হবে।
  • ভাজা হয়ে গেলে কাঁচা পেঁয়াজ ভেজে মাছের ওপর দিয়ে পরিবেশন করুন।
আপনার মতামত পেশ করুন
Works on any devices
x
x