ফ্রায়েড চিকেন শাসলিক
উপকরণ:
  • লবণ দিয়ে সিদ্ধ করা মুরগির মাংস ১ কাপ
  • আদা বাটা ১ চা চামচ
  • রসুন বাটা ১ চা চামচ
  • গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ
  • সয়াসস ১ টেবিল চামচ
  • মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
  • ময়দা আধা কাপ
  • ক্যাপসিকাম ১টি
  • কাঁচা মরিচ ৫টি
  • পেঁয়াজ ৪টি
  • কাঠি ৫টি
  • সয়াবিন তেল ভাজার জন্য
  • লবণ স্বাদমতো।
প্রণালীঃ
  •  ময়দার সঙ্গে মরিচ গুঁড়া, বেকিং পাউডার ও লবণ মিশিয়ে গোলা তৈরি করে রাখুন।
  •  ক্যাপসিকাম, কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজ ও কাঠি বাদে মাংসের সঙ্গে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন।
  •  এবার তেল গরম করে মাংসগুলো রেখে দেওয়া গোলার মধ্যে ডুবিয়ে বাদামি করে ভেজে তুলুন।
  •  এবার কাঠিতে পেঁয়াজ, কাবাব, ক্যাপসিকাম গেঁথে অল্প তেলে এপিঠ-ওপিঠ ভেজে পছন্দমতো সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
আপনার মতামত পেশ করুন
Works on any devices
x
x