কিমা পাও
By : শুভব্রত মৈত্র | Snacks , Mutton and Lamb
উপকরণ:
  • কয়েকবার ব্লেন্ড করে নেওয়া খাসির কিমা দুই কাপ
  • ঘি ৩০ মিলিলিটার
  • পেঁয়াজ-রসুন ও আদাবাটা এক চা-চামচ করে
  • টমেটো একটা
  • ধনেপাতাকুচি সামান্য
  • লবণ পরিমাণমতো
  • গরমমসলা স্বাদমতো
  • গোটা শুকনা মরিচ ৩-৪টি।
 
প্রণালি:
  • একটা কড়াইতে ঘি দিয়ে গোটা গরমমসলা দিন আন্দাজমতো
  • এবার শুকনা মরিচ দিন
  • এবার পেঁয়াজবাটা, আদাবাটা ও রসুনবাটা দিয়ে নাড়ুন
  • খাসির কিমা দিয়ে কষতে থাকুন
  • টমেটো ও লবণ দিয়ে নেড়ে পানি শুকিয়ে এলে একটু ধনেপাতা কুচি করে ছড়িয়ে দিন
  • কিমা পাওয়ের রুটিটা বাজার থেকে কিনে নিতে পারেন
  • রুটির ভেতর কিমা ভরে পরিবেশন করুন।
আপনার মতামত পেশ করুন
Works on any devices
x
x