টমেটো পোলাও
By : দিলরুবা বেগম ফ্যান্সি | Vegetarian , Rice , Pulao , Vegetables , Tomato , Festival , Eid Special
উপকরণ:
  • চাল ২ কাপ
  • পেঁয়াজ কাটা ৩টা
  • টমেটো কাটা ১ কাপ
  • ঘি আধা কাপ
  • আস্ত জিরা আধা চা চামচ
  • মরিচ কুচি ৪টা
  • টমেটো পিউরি ৩ টেবিল চামচ
  • লবণ স্বাদমতো
  • রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ
  • আদা কুচি ১ চা চামচ
  • লবণ স্বাদমতো
  • টমেটো জুস ১ কাপ
  • পেঁয়াজ বেরেস্তা সাজানোর জন্য আধা কাপ
  • এলাচ ৩টি
  • দারুচিনি ৩ টুকরা
  • লবঙ্গ ৩টি
 
যেভাবে তৈরি করবেন:
  • চাল আধা সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন।
  • ফ্রাইপ্যানে ঘি গরম করে এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ, জিরার ফোড়ন দিন।
  • এর মধ্যে পেঁয়াজ, রসুন, আদা ও টমেটো দিন। একটু নেড়ে টমেটো পিউরি, লবণ, মরিচ দিন।
  • ভালো করে নেড়ে টমেটো জুস দিন। এরপর সিদ্ধ চাল মিশিয়ে ৩ মিনিট পর নামিয়ে ওপরে বেরেস্তা দিয়ে পরিবেশন করুন।
আপনার মতামত পেশ করুন
Works on any devices
x
x