মাশরুম অ্যান্ড টমেটো টোস্ট
উপকরণ
 
  • অলিভ অয়েল এক টেবিল চামচ,
  • পেঁয়াজ কুচি একটি,
  • ক্যাপসিকাম কুচি দুই টেবিল চামচ,
  • মাশরুম কুচি ২৫০ গ্রাম,
  • টমেটো কুচি একটি,
  • মরিচের গুঁড়ো সামান্য,
  • ধনিয়া গুঁড়ো সামান্য,
  • জিরা গুঁড়ো সামান্য,
  • লবণ স্বাদমতো ও
  • পাউরুটি চার টুকরা
 
প্রস্তুত প্রণালি
 
  • প্রথমে একটি প্যানে তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি ও ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে ভাজতে থাকুন।
  • তিন থেকে চার মিনিট পর এতে মাশরুম ও টমেটো কুচি দিয়ে নাড়তে থাকুন।
  • নরম হয়ে এলে এতে মরিচের গুঁড়ো, ধনিয়া গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে দুই মিনিট কষিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।
  • এবার এক টুকরো পাউরুটির ওপর এই মিশ্রণ দিয়ে অন্য টুকরা পাউরুটি দিয়ে ঢেকে প্যানে হালকা সেঁকে নিন।
  • ব্যস, খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেল মাশরুম অ্যান্ড টমেটো টোস্ট।
আপনার মতামত পেশ করুন
Works on any devices
x
x