মোজারেলা স্টিক
উপকরণ :
- মোজারেলা চিজ ৩০০ গ্রাম,
- ময়দা আধা কাপ,
- বেসন আধা কাপ,
- গোলমরিচের গুঁড়া সামান্য,
- তেল এক কাপ,
- বিস্কুটের গুঁড়া আধা কাপ।
প্রস্তুত প্রণালি :
- প্রথমে মোজারেলা চিজ চিকন করে কেটে নিন।
- এবার একটি বাটিতে ময়দা, গোলমরিচের গুঁড়া ও বেসন একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।
- এর মধ্যে পানি দিয়ে ঘন মিশ্রণ তৈরি করুন।
- এখন চিজগুলো ময়দার মিশ্রণে মেখে বিস্কুটের গুঁড়া লাগান।
- প্লেটে নিয়ে দুই থেকে তিন ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
- এর ফলে চিজ সহজে গলে যাবে না।
- তেল গরম করুন।
- ডুবো তেলে চিজ স্টিকগুলো ভাজতে থাকুন।
- বাদামি হয়ে গেলে প্লেটে তুলে সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন মোজারেলা স্টিক।
আপনার মতামত পেশ করুন
আরো ১০ টি নিরামিষ -এর রেসিপিসমূহ
